Дубовая бочка European, 225 л, европейский дуб

Дубовая бочка Allary 225 л European (европейский дуб) Бочка Allary 225 л класса "European" выполнена из натурального европейского дуба, плотность которого занимает промежуточное положение между средней и плотной, что даёт довольно быструю отдачу танинов напитку, скоращая время выдержки. Степень обжига изделия "средний+", благодаря чему оно подходит для выдержки и длительного хранения вина и крепких напитков, таких как коньяк, бренди, бурбон, кальвадос, чача и т. д. (от 1 года и более). После выдержки в такой бочке вино приобретает сладковатые, пикантные оттенки вкуса и более густой цвет, а крепкие напитки — насыщенные и выразительные тёмные тона. Появляется карамельно-ванильное послевкусие и цветочно-кокосовые ноты в аромате.

Комплектация:

бочка;
подставка.

Достоинства бочки Allary из европейского дуба 225 л:

Бочка класса "European" — это одна из ступеней уникальной линейки французских бочек компании "Allary". Она изготовлена из европейского дуба, вырубка которого строго регламентирована, методом раскола вдоль волокон. Это позволяет максимально сохранить сохранить природную структуру дерева с целью предупреждения возможных течей. При производстве не использовалось никаких химикатов, а также клеящих и красящих веществ. Все материалы экологически чистые.
Перед производством бочки древесина в течение 24 месяцев сушится на открытом воздухе, таким образом проходя процесс "закаливания". Благодаря этому бочка прослужит более 30 лет, причём за годы не растеряют своих свойств (наоборот, вкусо-ароматический букет будет дополняться и расширяться, каждый новый напиток будет не похож на предыдущий).
Клёпки сбивают между собой настолько плотно, что между ними совсем не остается щелей и бочка превращается в настоящий монолит, что исключает возникновение течи. Кроме того, бочка не нуждаются в длительном вымачивании, так как древесина тщательно высушена и правильно обработана.
Бочка имеет среднюю степень обжига, причём для этой процедуры использовалась не газовая горелка, как это бывает на многих современных производствах, а настоящие дрова, что несомненно будет влиять на вкусовые качества выдерживаемого напитка.
Широкие обручи надежно стягивают всю конструкцию. Они сделаны из оцинкованной стали, которая которая устойчива к внешней агрессивной среде, а ещё такие обручи не теряют форму в процессе вымачивания или усушки бочки
Данное изделие широко используется виноделами Европы, но является эксклюзивным на территории России. Вы имеете уникальную возможность купить такое изделие в интернет-магазине Cosmogon.ru.
Интернет-магазин Cosmogon.ru работает непосредственно с производителями, поэтому мы предлагаем доступные цены.
Оперативно доставим заказ в любое удобное для Вас место и время.